凱發(fā)K8官方網(wǎng)站app官網(wǎng)2024年中國月餅行業(yè)消費者洞察中國消費者購買的新型月餅口味、新消費群體月餅購買渠道調(diào)查、白領(lǐng)群體月餅地區(qū)風(fēng)味和口味偏好情況

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在月餅口味偏好調(diào)查中，77.6%的消費者表示會購買傳統(tǒng)口味，其次是水果口味（51.7%）和新型口味（39.8%）。黑松露口味在消費者計劃購買的新型月餅中脫穎而出，以61.7%的比例成為最受消費者喜愛的新寵。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，高端食材與傳統(tǒng)美食的巧妙融合正受到市場的熱烈歡迎，月餅市場正在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間找尋平衡，且不斷向著更高品質(zhì)與新穎性結(jié)合的方向發(fā)展，黑松露口味的走俏正是這一趨勢的鮮明例證。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，新消費群體購買月餅主要是用于自己食用（62.9%）、送禮（48.7%）以及與家人分享（42.1%）。凱發(fā)K8官方手機app在購買渠道上，線下商超、線下小型商店/便利店和即時零售平臺是新消費群體的主要購買渠道，占比均超過40%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，新消費群體追求品質(zhì)生活，他們傾向于購買更好品質(zhì)的東西，而線下購物可以提供更直觀的品質(zhì)判斷。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國白領(lǐng)群體最喜歡廣式風(fēng)味和港式風(fēng)味的月餅，占比均超過50%。傳統(tǒng)內(nèi)餡的月餅更受到白領(lǐng)群體的偏好，占比為66.8%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，廣式月餅知名度廣，群體信任度高；傳統(tǒng)口味月餅采用了一系列經(jīng)典配方和制作工藝，其口味獨特、豐富多樣，如五仁月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅等等，能夠滿足不同人群的口味需求。

　　月餅口味的創(chuàng)新往往能吸引消費者的興趣，但因口味過于創(chuàng)新而令消費者感到“一言難盡”的反饋也層出不窮，月餅廠商應(yīng)在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間尋求好平衡，在探索創(chuàng)新的同時保證月餅的口味質(zhì)量，滿足不同消費群體的個性化需求。返回搜狐，查看更多