商用廚房設備使用時應注意哪些安全事項
商用廚房設備中使用的各種商用廚具，不能貪圖暫時的利益，選擇劣質廚具，必須選擇質量檢驗部門檢驗合格的廚具產品，在使用商用廚具時也應嚴格按照廚...
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如何正確使用不銹鋼廚具千萬不要用強堿性或氧化性的化學物質清洗不銹鋼廚具，如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等，因為這些物質是電解質，會與不銹鋼發(fā)生化學反應，產生對人體有...
10-09
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商用廚房設備目錄大盤點商用廚房設備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及各大機關、單位、學校、建筑工地食堂的大型廚房設備。其特點是產品種類繁多。規(guī)格、功率、容...
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酒店廚房設備平面布置原則應充分利用原有裝置、設施、地形，使各分區(qū)擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理，并充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。
09-30
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廚房設備要選哪些冰箱是廚房設備里必然配的大家電，冰箱耗電量占據廚房電量中的9%到15%，因此選購時節(jié)能就顯得更重要。我們買冰箱更要按需求來買，比如你的需求來說...
09-29
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商業(yè)廚房設備里那些禁使用的廚房設備使用環(huán)境還忌陰暗潮濕，像陰暗潮濕的廚房環(huán)境容易滋生大量細菌，這些細菌進入烹飪的菜肴，長期食用容易生病，還有長期在陰暗潮濕的廚房環(huán)境...
09-28
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